我跟甜品较劲的365天：从厨房 ** 到家庭烘焙师

最近发现个怪现象，咱们游戏圈的老铁们突然都开始晒甜品了！上周打《原神》联机时，队友突然喊了句”等我五分钟，烤箱里的戚风蛋糕快好了”，惊得我手柄差点掉地上。今天就给各位带来点干货，教你们怎么用打BOSS的劲头攻克甜品制作！

甜品界的装备属性表

翻车现场急救包

上次做马卡龙直接烤成饼干的 ** 还历历在目，这里分享我的血泪经验：

场景1：蛋糕塌成东非大裂谷怎么办？别急着倒垃圾桶！把蛋糕胚掰碎拌入酸奶和水果，秒变网红蛋糕杯，发朋友圈照样收获点赞

场景2：曲奇面团变成流动液体？直接装裱花袋挤成薄片，180度烤8分钟就是完美脆饼，配冰淇淋吃反而更有逼格

场景3：慕斯死活不凝固？整个模具塞进急冻室，两小时后就是创新冰激凌蛋糕，记得撒点奥利奥碎掩饰裂缝

我的独家作弊码

最近发现个神仙操作：做任何需要打发奶油的甜品时，往钢盆底下垫个冰水浴盆（就是大盆套小盆），成功率直接提升80%！上周做生日蛋糕，表妹还以为我偷偷报了新东方

甜品装备升级路线

刚开始用20块的塑料打蛋器差点把手腕甩脱臼，后来发现百元级电动打蛋器简直是外挂装备。最近准备挑战高端局，在闲鱼蹲了个二手的厨师机，感觉马上要开启甜品制作的新DLC了！